La Semana Santa es una festividad extendida por todos los países cristianos del mundo ya que se rememora la Pasión de Cristo. Dentro de la liturgia cristiana, lo más destacado a nivel gastronómico es que en estas fechas no se consume carne y se sustituye por el pescado. Además de esta característica, la Semana Santa en cada país tiene distintas tradiciones gastronómicas.
Hoy, 21 de febrero, es el día internacional de la kombucha, una bebida que parte de té. Para prepararla es esencial que tenga un scoby
Estamos ampliando nuestros servicios para nuestros lectores y clientes y para ello estamos buscando nuevos proveedores de productos. Si quieres que promocionemos tus vinos, aceites, tés, cervezas, productos gastronómicos o gourmet, contacta con nosotros para ampliar información en: info@vozdecatador.es
El vino naranja del Condado de Huelva es perfecto para el aperitivo, por la mañana o incluso para postres.
La unidad internacional de amargor, más conocida por sus siglas en inglés IBU (International Biterness Unit) es la unidad empleada para medir el amargor en la cerveza
Feliz Año 2021 a ti, esperamos que este 2021 esté lleno de experiencias deliciosas y nuevas para ti. Para despedirnos de este 2020 de locos y recuperar el tiempo perdido por los problemas técnicos que nos han impedido cumplir con nuestro calendario de adviento, te queremos hacer un regalo de fin de año. Presta atención […]
El queso es uno de los alimentos más antiguos de nuestra dieta. El queso se elabora a partir de la leche de diferentes mamíferos rumiantes: vaca, oveja, cabra, búfala e incluso yegua.
¡Hola catadores! Como ya habréis notado durante esta semana, estamos teniendo problemas técnicos con el blog. Recuperaremos nuestras entradas antiguas tan pronto como sea posible. Mientras tanto, os invitamos a releer nuestras ultimas entradas Elementos esenciales para organizar una cata de vino Herramientas de cata Vinos espumosos: el mundo del vino V
Bienvenidos al reinaugurado blog de Vozdecatador.es, un espacio de difusión para el mundo de la cata y los gourmets. Aquí encontraréis información sobre la cata de diferentes productos y las variedades de los mismos, así como de los eventos gastronómicos más destacados semanalmente como encontrabáis en nuestro anterior blog. Además tendréis acceso prioritario a los […]
Las alteraciones por agentes químicos, las quiebras, pueden tener lugar en el vino de los metales que contiene tanto el vino como la uva.