Recetas de catador: mimosa
Vamos a preparar un refrescante cóctel, una mimosa. Ideal para un brunch. Este coctel es rico y lo más importante muy fácil de preparar.
Los libros del catador: lecturas recomendadas para el mes de febrero
Hoy queremos compartir contigo una lista de libros indispensables para el mes de febrero que todo buen catador debería leer.
Cebolla: alimentos y bebidas
La cebolla es un alimento muy versátil, es compañera y aliada de nuestra cocina ya que la utilizas en innumerables recetas
Buscamos proveedores
Estamos ampliando nuestros servicios para nuestros lectores y clientes y para ello estamos buscando nuevos proveedores de productos. Si quieres que promocionemos tus vinos, aceites, tés, cervezas, productos gastronómicos o gourmet, contacta con nosotros para ampliar información en: info@vozdecatador.es
La Hoja Santa
La Hoja Santa, es una planta milenaria muy típica de la gastronomía mexicana. Tiene unas hojas muy grandes que pueden llegar a medir 25 cm de largo. Tiene una peculiar forma ovalada y de corazón.
Tipos de cava: contenido en azúcar y reserva.
En esta ocasión encontrarás los diferentes tipos de cava que puedes encontrar en el mercado y las características que los diferencian.
Recetas del catador: Latte Macchiato
El Latte Macchiato, tiene origen italiano, Lo que lo diferencia de otros cafés con leche es la forma de prepararlo.
Elaboración del cava
Para conocer mejor el mundo de los vinos espumosos vamos a conocer el proceso de elaboración del cava.
¿Qué hacer cuando un corcho se rompe?: problemas del catador I
Y si al descorcharla nuestro corcho se rompe, ¿qué hacer cuando un corcho se rompe?
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Vino naranja del Condado de Huelva
El vino naranja del Condado de Huelva es perfecto para el aperitivo, por la mañana o incluso para postres.