Problemas del catador: ¿Qué hacer cuando un corcho se rompe?
Y si al descorcharla nuestro corcho se rompe, ¿qué hacer cuando un corcho se rompe?
Alimentos y bebidas , Catador de 10 , Diferencias entre alimentos , Diferencias entre mariscos , Marisco
Diferencia entre centollo y buey de mar
En esta entrada hablaremos sobre las principales características y la diferencia entre centollo y buey de mar, dos de los manjares más buscados entre los amantes del marisco.
Alimentos y bebidas , Catador de 10 , Diferencias entre alimentos , Diferencias entre mariscos , Marisco
Diferencia entre vieira y zamburiña.
En esta entrada vamos a establecer la diferencia entre vieira y zamburiña. Estos dos moluscos los podemos reconocer como símbolo del camino de Santiago.
Diferencia entre Langosta y Bogavante
En esta ocasión queremos mostrarte en profundidad la diferencia entre langosta y el bogavante y sus características más representativas.
Los mejores regalos para un catador de 10: parte 1
Hemos entrado en el mes navideño y es el momento de escribir la carta con todos nuestros deseos. Por ello queremos traeros nuestra recopilación de los mejores regalos para un catador de 10 para esta Navidad.
Catador de 10: Cata de cerveza
La cata de cerveza la llevaremos a cabo como ya comentábamos en Cata: ¿qué conocemos por catar?, la cata es un proceso sensorial dividido en tres partes: visual, olfativa y gustativa. Aunque posiblemente la cata de vino sea la más conocida, hoy os proponemos una breve introducción a la cata de cerveza. La cerveza es […]
Catador de 10: maridaje sonoro
El maridaje sonoro es la unión entre melómanos y enófilos. Dependiendo de la música que estén escuchando, los vinos sabrán diferente.
Cata , Cata de Vino , Catador de 10 , El mundo del vino , Fases de la cata de vino , Palabra de Catador
Catar con la fase lunar: vino y biodinámica
Catar con la fase lunar puede parecer un ejercicio reservado a los místicos y seguidores de la astronomía, pero hoy desvelamos su importancia y en qué se basa.
Catador de 10: color en el vino, tonos básicos
Esta entrada está dedicada al color en el vino y sus tonos básicos. Lo primero es que el color en el vino que vemos en la copa proviene del hollejo.
Cata a ciegas
una cata a ciegas es una cata en la que no se conocen los productos que vamos a catar. El ejemplo más sencillo para este tipo de cata es la de vino.