Tipos de chocolate: el mundo del chocolate II
El chocolate es, quizá, la mayor tentación dulce que existe y el manjar más preciado. Debe tener un mínimo del 35% de chocolate puro.
Matcha latte: tu nueva bebida para el otoño
Hoy os traemos una receta de matcha latte para empezar el día con energía, ya que tenemos todas las propiedades del té matcha en una deliciosa bebida cremosa.
Fruta deshidratada: alimentos y bebidas IV
la fruta deshidratada es la mejor opción para consumir fruta cuando estamos fuera de casa. Hoy en día disponemos de una gran variedad de frutas
Semillas de chía: superalimentos I
Las semillas de chía provienen de la planta Salvia hispánica, originaria de América Central. Su gran cantidad y calidad de nutrientes y minerales le han dado su fama como superalimento, entre otras, su alto contenido en Omega-3 si masticamos la semilla.
Hidromiel: alimentos y bebidas IV
hidromiel es el precursor de otras bebidas de nuestro tiempo, como la cerveza y el vino. Su consumo está documentado incluso en la Biblia.
Té matcha: tipos de té I
El té matcha, que significa “en polvo” es una de las bebidas de mayor actualidad en estos momentos. Este té se ha ganado su fama gracias a sus múltiples beneficios para la salud.
¿Cómo es el corte de queso?: el mundo del queso II
Así podrás sacarle el máximo partido al queso que tienes ante ti mediante un correcto corte de queso. Cada tipo de queso tiene una técnica de corte
Clasificación de quesos: el mundo del queso I
Es casi imposible clasificar los quesos bajo un único criterio. Podríamos clasificarlos por la leche de su elaboración, por estilo de elaboración, por tiempo de maduración, por contenido en grasa, etc.
Introducción al queso: alimentos y bebidas III
El queso es uno de los alimentos más antiguos de nuestra dieta. El queso se elabora a partir de la leche de diferentes mamíferos rumiantes: vaca, oveja, cabra, búfala e incluso yegua.
Cacao: introducción al chocolate. Alimentos y bebidas II
El cacao es uno de los alimentos más valorados y consumidos en el mundo. El cacao es la materia prima para elaborar el chocolate, posiblemente el dulce más empleado en todo el mundo.