Los vinos espumosos son vinos con burbujas, es decir, con gas. Este gas proviene de una segunda fermentación en botella cerrada o en depósitos cerrados. Su característica principal es el burbujeo, que se elevará muy rápido dentro de la copa.
El vino natural es aquel que se elabora solo y exclusivamente con uva, sin añadir ni quitar nada a esa uva. El viticultor se encarga de la viña y la elaboración del vino.
Siguiendo con la clasificación de vinos según sus tipos, esta entrada está dedicada al vino de pago y vino de IGP.
El termino de vinos de garaje se acuñó en Francia, con el fin de poder agrupar un tipo de vino que producido en pequeñas parcelas, elaborando producciones de poca cantidad pero a su vez de máxima calidad, en los que puede que se llevara hasta el extremo la selección de calidad.
Para seguir avanzado y profundizando un poco más en la cata de vino, vamos a comentar los tipos de vinos según su color que podemos encontrarnos.
La aparición de aromas no deseados en el vino es una señal de alarma. Esto significa que estamos ante vinos enfermos.
El maridaje sonoro es la unión entre melómanos y enófilos. Dependiendo de la música que estén escuchando, los vinos sabrán diferente.
Catar con la fase lunar puede parecer un ejercicio reservado a los místicos y seguidores de la astronomía, pero hoy desvelamos su importancia y en qué se basa.
explicar las distintas partes de una botella de vino, los tamaños que podemos encontrar y sus nombres y también los distintos tipos de botella de vino.
Esta entrada está dedicada al color en el vino y sus tonos básicos. Lo primero es que el color en el vino que vemos en la copa proviene del hollejo.