Coctel o cocktail: el mundo de los cocteles I
Un coctel (o cocktail en su voz inglesa) es una preparación líquida a partir de al menos dos tipos distintos de bebidas, sean alcohólicas o no.
Té matcha: tipos de té I
El té matcha, que significa “en polvo” es una de las bebidas de mayor actualidad en estos momentos. Este té se ha ganado su fama gracias a sus múltiples beneficios para la salud.
Vino verde o vinho verde
El vino verde es originario de Portugal. Su nombre proviene del color verde del territorio en el que se produce, no atiende a factores de color del vino. Sin embargo, su carácter ligero y de agradable acidez lo aleja de vinos complejos y densos.
Quesos del mundo
En esta ocasión vamos a clasificar los quesos del mundo en función de sus países de procedencia.
Ceremonia del té
La ceremonia del té se practica en varios países del mundo. Este ritual completo tiene un gran peso en sus sociedades. La ceremonia del té tiene significados distintos según el país en el que asistamos a ella.
Textura de los quesos
Esta fase atiende a la textura de los quesos. Las propiedades mecánicas del queso son las que más información nos dan sobre él.
Té o tisana o infusión: el mundo del té II
Pero en realidad el tipo de planta que estamos utilizando es lo que nos condiciona si es té o tisana o infusión.
Cata de queso
La cata de queso es multisensorial, ya que a parte de las tres etapas básica de cata (visual, olfativa y gustativa) tendremos que incluir el tacto.
Utensilios para preparar el té (correctamente) en casa
Para degustarlo hay que hacer uso de los utensilios para preparar el té que nos permitan disfrutar al máximo de nuestra infusión.
¿Cómo servir el queso?: el mundo del queso III
Las opciones de servir queso son casi infinitas: como ingrediente principal, como entrante, como acompañamiento, como postre.